还有一个多月就到新年了，山东胶东区域传统美食“花饽饽”迎来制造出售旺季，各种马年属相主题花饽饽遭到顾客欢迎。
在山东胶州市九龙大街的一家花饽饽制造工坊里，一个个面团通过揉、搓、捏、剪等工序后，鲜活的属相花饽饽就跃然于面板之上。这家工坊2026年新推出了各种属相把戏饽饽，以“属相马”和“醒狮”造型最受欢迎。
做一款大馒头很简单，可是想做出一款美观的花饽饽可不简单，它往往需求通过发酵、捏制和定型等十多道工序。
山东胶州市某面食工坊负责人杨鑫介绍，花饽饽整个制造的过程很杂乱。这个小狮子的工艺就很杂乱，每一个部位都需求独自来蒸制，整个小狮子需求6个小时之后才干完结。他们还有“马到福来”“马年暴富”花饽饽，也给小朋友预备了马年卡通礼盒，现在的订单也是目不暇接。
花饽饽不只是人们舌尖上的美食，也成为我们寄予夸姣愿望的情感载体。胶州市通过非遗大集、非遗进社区、非遗进校园等活动，推进花饽饽制造技艺的传承与传达。山西怀仁：日用瓷餐具产销两旺 马年元素产品受欢迎
山西怀仁市作为我国重要的日用瓷餐具供给基地，近期迎来产销旺季。杯盘碗碟等各类瓷具抓住出产，马年特征产品除销往国内多地，还出口东南亚等多国。
这儿是山西省怀仁市的一家陶瓷厂，进入1月份以来，这儿迎来出产出售旺季。这些白色的物体便是窑具，里边装好了泥坯，预备进入窑炉烧制。现在，这家企业一天可以出产3万件日用瓷瓷具。
山西怀仁某陶瓷企业总工程师张善龙介绍，他们企业研制的全自动化出产线件瓷器制造，功率比传统人工提高5倍，既能保证产值，又能严控质量。
这儿是刚刚启用的怀仁陶瓷展销中心。工作人员介绍，马元素的盘子深受顾客喜爱，每天出售2000多单，出售额节节攀升。
山西怀仁某陶瓷企业负责人王希毕介绍，在瓷器装修上，新年前他们要点推出了以“马”为元素的系列新品，满意了家庭、酒店等不同花钱的那群人的需求。
当地通过直播带货、商超直供等多种途径，扩展销路。一起，注册陶瓷货运绿色通道，保证新年订单运得出、运得快。
山西省怀仁市工业和信息化局副局长王旭东介绍，新春订单主要是山东、河北、河南、吉林等地。一起，还通过外贸途径远销东南亚、中亚等30多个国家和区域，2025年出口订单同比增加30%。福建福安：线面产销两旺 企业开足马力赶订单
在福建福安市，承载着“年年长命”夸姣涵义的传统美食穆阳线面，进入出产出售旺季。当地企业和合作社开足马力赶制订单，保证年货市场供给。
在福建福安市穆阳镇苏堤村的一家线面专业合作社，出产车间一派繁忙。制面师傅们手指翻飞，甩面、拉面趁热打铁。
穆阳线面色泽皎白、细如丝线，要通过和面、发酵、捶打等9道工序。曩昔，纯手艺制造不只费时吃力，还受温湿度、环境等影响。近年来，当地建立合作社，引进机械化产线和恒温恒湿车间，辅佐最费人力的环节，一起保存中心的手艺拉面技艺，使产值和质量双双提高。
据介绍，穆阳线多年前史，每年新年的前两个月，都是订单和出产的高峰期。2026年新年，福安市线面出产订单量同比增加了15%，外地订单量初次超过了本地，作为伴手礼的礼盒装占到了全体订单的五成以上。
